Serveringsstader

Hol Kommune, ist eine Tourismus-Kommune wo Landwirtschaft und klassischer Tourismus Hand in Hand gehen. Sogar die ersten Besucher der Kommune wurden mit offenen armen in Empfang genommen und sind unserer gemütlichen Bewirtung auf den Bauernhöfen begegnet. Die Lords aus England, welche um das Jahr 1850 in Hol ankamen, hatten gute Beziehungen mit den Bauern aus Sudndalen. Der Touristenplatz welcher heute Geilo genannt wird, wurde alles aus Bauernhöfen aufgebaut, wie auch den Rest von Norwegen, und ja vielleicht auch sogar der Rest der Welt aufgebaut ist. Davon abgesehen, sieht man eindeutig das in Hol die Landwirtschaft mit der zeit die Entwicklung des Ortes und die Resultate von heute zurechtgelegt hat. Schon seit geraumer zeit, war es Selbstproduziertes, selbstgemachtes essen und Gerichte, die besuchenden serviert werden. Eigenes Fleisch, eigene Rezepte und eigene Käsesorten auf jedem Bauernhof. Sind wir auf dem Weg dorthin zurück?

Der Tourismus und die Landwirtschaft arbeiten noch immer gut zusammen in Hol. Wir sind sehr glücklich das sich stets mehr und mehr betriebe mit dem Tourismus engagieren, welche Produkte aus der Käsegemeinde anbieten. Hier ist ein Verzeichnis das stets erneuert wird.