Fagerdalen

Fagerdalen Sennhütte ist so alt wie alle berge und ist seit 1702 von der Familie von Anne-Lise Søndrol in Betrieb. Hier haben sie die Käseproduktion auf derselben Art durch Jahrhunderte aufbehalten, nur wenige Plätze in der Käsegemeinde sitzen die Traditionen so gut in den wänden wie hier. Hier hat Anne-Lise weißer kyost, gekochter Trøgost und Surystil gekäst, genau wie die Generationen vor ihr. In Anne-Lise’s traditionsreichen Alm-Café in Fagerdalen, kannst du Sauerrahm, Schmandbrei, butter und andre Almprodukte, wie eine Auswahl der besten Produkte aus der Käsegemeinde finden.