Au village du fromage, en été, les meilleures races des vaches passent la saison
dans le pâturage d’altitude et broutent l’extraordinaire herbe fraiche de la
montagne tandis que les heureuses chèvres gambadent dans les merveilleuses
montagnes sauvages, se nourrissant des herbes et des jeunes pousses les plus
savoureux pour la production du lait.
C’est comme ça qu’on obtient des fromages parmi les meilleurs du monde !
Producteurs locaux
Chèvres
Vaches
Fromages
%
Production Locale
Les Fromages
« Le coffre au trésor » du Village du fromage est composé d’un assortiment de 23 différent fromages savoureux, contenant le meilleur que la montagne peut apporter. Trois autres fromages sont produits pendant l’été à savoir le fromage Trøg nature, Trøg au cumin et Surystil. La majorité des fromages sont présentés sur photo ci – dessous et en été nous rajouterons bien sûr les trois fromages de la saison.
Les Producteurs
Le Village du Fromage
A mi-chemin entre Oslo et Bergen, vous trouverez les beaux paysages montagneux où les fermiers se sont installés depuis des centaines d’années et produisent du fromage. Pendant l’été, les magnifiques vaches broutent les succulents herbes fraiches des montagnes tandis que les heureuses chèvres gambadent dans les montagnes sauvages, sélectionnant les herbes les plus savoureux pour la production du lait. C’est comme ça qu’on obtient un fromage de qualité supérieure. Les recettes de fromage sont un héritage précieux qui sont transmis et perfectionnées de génération en génération. Aujourd’hui, les meilleurs producteurs de fromage après trois générations se sont réunis pour présenter au monde leurs fromages et pour attirer le monde vers leur royaume du fromage.
Bienvenue au Village du fromage !
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