In Kaasdorp grazen de beste koeien op het meest verse berggras, en blije geiten springen in de zomer rond in de bergen en verschansen zich aan de lekkerste kruiden voor de melkproductie.
Zo wordt het kaas van wereldklasse!
Lokale producenten
Geiten
Koeien
Kazen
%
Lokaal
De kazen
Dit is de verzamelde schatkist van Kaasdorp, 23 Smakelijke individualisten opgebracht van het beste uit de bergen. In de zomer worden er nog eens 3 kaassoorten geproduceerd, namelijk Trøgost (droge kaas) zowel natuurlijk als met karwijzaad, en Surystil (zure stijl). Hier zijn de meeste verzameld en als de zomer komt, dan laten we natuurlijk de kazen zien die dan zijn geproduceerd.
De producenten
De kaasrecepten zijn geërfde familie schatten, overgeleverd en geperfectioneerd van generatie op generatie. Nu hebben de top kaasproducenten van 3 generaties zich samengevoegd om de kazen de wereld in te brengen en in het rijk der kazen. Hier leven de mensen samen met de dieren en geven ze liefde en tijd en dat komt samen tot de beste smaken die de bergen te bieden heeft.
Kaasdorp
Tussen Oslo en Bergen is een prachtig bergdorp te vinden waar de mensen al honderden jaren lang bezig zijn met hun boerderijen en het maken van kaas. Hier grazen de beste koeien op het meest verse berggras en blije geiten springen in de zomer rond in de bergen en verschansen zich aan de lekkerste kruiden voor de melkproductie. Zo wordt het kaas van wereldklasse! De kaasrecepten zijn geërfde familie schatten, overgeleverd en geperfectioneerd van generatie op generatie. Nu hebben de top kaasproducenten van 3 generaties zich samengevoegd om de kazen de wereld in te brengen en in het rijk der kazen.
Welkom tot Kaasdorp!
Onze partners
